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Malt Attitude : Réunion du 28/04/2011 Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
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Écrit par Thierry Colinia   

Club de Whisky Cave Saint Jacques : Malt Attitude 

Voici une petite présentation des Whiskies que nous avons dégusté lors la soirée du 28 avril 2011.

Au menu :

Entrée :

Terrine de lapin sauvage

 Terrine de lapin

Terrine de lapin

Plat principal :

Filet de barbu sauce petits légumes, asperges et pommes de terre au safran

 Filet de barbu

Dessert :

Tarte aux pommes et glace au caramel au beurre salé

 Dessert

 

Les Whiskies :

  • The Icons of Arran "The Westie" Limited Edition 1998/2011 - 46° (Officiel)

The Icons of Arran "The Westie" Limited Edition 1998/2011 46° (Officiel)

Nez :Malt, floral, agrume

Bouche :Malt, petit côté mentholé, doux

Finale :Malt, épices. Très court

Avis :Très bof


  • Old Pulteney 17 ans - 46° - North Highlands Single Malt (Officiel)

 
Old Pulteney 17 ans 46° North Highlands Single Malt (Officiel)

Nez :Iode, légèrement sherry, fruité et légèrement boisé

Bouche :Marin, fraîcheur, floral, vanillé

Finale :Longue et bien marquée

Avis :  Pas mal du tout! J'en boirai bien un verre volontiers...


  •  Benriach 1997 13 ans - virgin oak - Single cask Strengh Belgium Edition 56.3° (Officiel) Speyside

Benriach 1997 13 ans - virgin oak - Single cask Strengh Belgium Edition 56.3° (Officiel) Speyside

 

Couleur :

Nez :

Bouche :Bois brulé, vanille, fruits secs. Chaud

Finale : Longue, bois brulé

Avis :Vraiment très bon! Mais Benriach est une distillerie que j'aime beaucoup.


  • Auchentoshan 1990 19 ans - SingleCask Strength - 56.8° (Cadenhead's) Lowland

Auchentoshan 1990 19 ans - SingleCask Strength - 56.8° (Cadenhead's) Lowland

Nez :Dissolvant, fruité

Bouche :Fort alcool

Finale :...

Avis :Pas aimé du tout...

 
  • Double Barrel Highland Park / Bowmore - 10 ans - 46° (Douglas Laing)

 Double Barrel Highland Park / Bowmore - 10 ans - 46° (Douglas Laing)

Nez :Tourbe végétale, beurre salé, miel

Bouche :Tourbe, fumée, épices

Finale :Miellée

Avis :On a l'impression que les 2 whiskies séparés ne devaient pas être terrible mais qu'une fois mélangés, ils se complètent bien. Agréable.


  • Longrow 14 ans - Single Cask Strength Belgium Edition - 56.1° (Officiel) Campeltown

     Longrow 14 ans - Single Cask Strength Belgium Edition - 56.1° (Officiel) Campeltown

Nez : Camphré, frais

Bouche :Minéral

Finale :

Avis : Je n'ai pas fini mon verre...

 

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Dernière mise à jour : ( 06-05-2011 )
 
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